首 页公司概况新闻中心行业新闻党风廉政运营服务工程养护稽查机电安全生产石青文化学习交流
 路况信息:   站内搜索:
  您现在的位置是:首页>>工程养护

工程部物业办组织召开食堂管理会议

点击次数:105 发布时间:2018-10-31 来源: 河北石青高速公路有限公司


    10月31日上午,石青公司工程部物业办召开了职工食堂管理会议。此次会议主题是为了进一步提高鹿泉大院职工食堂的管理水平,并且针对近期天津市突发非洲猪瘟的疫情,给大家普及相关知识,食堂管理人员、厨师、采购员及勤杂工参加了会议。
    会议主要明确并讨论了以下几点内容:
    一是正确认识非洲猪瘟。近期因为几起非洲猪瘟事件搞得人心惶惶,人们在担心误吃是否会传染给人。其实非洲猪瘟不是人畜共患病,虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,对人不致病,只能传染给同类,连其他动物都无法传染,属于典型的传猪不传人型病毒,因此对公共卫生安全不构成直接威胁。通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,大家不必担心,可以放心吃猪肉。
    二是进一步提高食堂管理水平。职工食堂是企业后勤工作的重要组成部分,对就餐员工的切身利益与身体健康起着至关重要的作用。为此,工程部对鹿泉大院职工食堂加强管理,采取一系列措施以确保食品卫生及伙食质量,比如对食堂老旧设备进行更新替换,避免不安全因素;制定食堂管理制度并上墙,以优化管理理念、严格工作纪律;严格把控伙食菜品质量,修改更新了一周菜谱等。
    三是加强食品安全管理,严把食品安全关。食品安全问题关系到人民群众的切身利益,“民以食为天,食以安为先”,食品安全不容忽视。此次会议,要求厨师要提高自身卫生意识,勤洗手、勤换衣帽,储存、加工、售卖每个环节务必遵照操作规程执行;要求采购员严把采购关,通过正规渠道购买新鲜、高品质食材;要求勤杂工对每次用完的厨具、餐具须认真清洗、消毒,食堂环境做到勤消毒,保持食堂室内通风、干燥,干净、卫生等。
    通过此次会议,食堂工作人员了解了非洲猪瘟,进一步明确了自身工作职责,提高了食品安全卫生意识,为全力做好后勤服务保障工作打下了坚实基础,从而使全体职工在食堂吃饱吃好,吃得放心、吃得舒心。(工程部  宋光玉)

    上一篇: 工程部召开专题会议,防控非洲猪瘟疫情
    下一篇: 工程部召开会议部署2019年预算编制工作
行业链接
版权所有:河北石青高速公路有限公司 网站管理 返回旧版
地址:石家庄市裕华西路15号 电话:0311-83057594
您是第 位来客
冀ICP备10004793号
友情链接:W彩票  88彩票平台  GT彩票平台  幸运彩票开户  GT彩票注册  M5彩票平台  杏彩彩票官网  幸运彩票官网  拉菲彩票平台  J8娱乐彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!